槐糖脂屬于微生物源表面活性劑未來(lái)應(yīng)用前景廣闊

槐糖脂是由假絲酵母菌以糖和植物油等為碳源，經(jīng)一定條件的發(fā)酵工藝產(chǎn)生的微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物?；碧侵且环N綠色糖脂類生物表面活性劑，除具有常規(guī)表面活性劑的增溶、乳化、潤(rùn)濕、發(fā)泡等通用性能外，槐糖脂還具有無(wú)毒、耐高溫、耐高鹽等性能，在石油、冶金、日用護(hù)理、化妝品、醫(yī)藥、洗滌劑、農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域展現(xiàn)出良好應(yīng)用潛力。

根據(jù)是否存在1,4”酯化，槐糖脂可分為內(nèi)酯型槐糖脂和酸型槐糖脂，不同類型的槐糖脂其理化性質(zhì)也有所差異，其中內(nèi)酯型槐糖脂的抗菌活性更強(qiáng)，而酸型槐糖脂的溶解性、泡沫形成能力更好。槐糖脂是近年來(lái)研究最多、商業(yè)化最為先進(jìn)的微生物源表面活性劑之一，與鼠李糖脂相比，槐糖脂的分子量較大，且泡沫較少，更適用于工業(yè)清洗、民用清洗、化妝品等領(lǐng)域。

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2022年全球及中國(guó)槐糖脂產(chǎn)業(yè)深度研究報(bào)告》顯示，槐糖脂屬于第二代生物表面活性劑，具有部分或完全替代化學(xué)合成表面活性劑使用潛力，隨著環(huán)保監(jiān)管日益嚴(yán)格，槐糖脂市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿^大。預(yù)計(jì)未來(lái)五年，全球槐糖脂市場(chǎng)將以6.5%左右的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，在預(yù)期內(nèi)，北美、歐洲和亞太地區(qū)將占據(jù)主要市場(chǎng)。

槐糖脂多采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)，菌種均為自然選育，目前暫無(wú)基因工程菌用于工業(yè)化生產(chǎn)。工業(yè)化生產(chǎn)的槐糖脂一般為混合結(jié)構(gòu)產(chǎn)品，可通過(guò)物理方法、化學(xué)方法等提純工藝提純，其中自然沉降、離心、膜過(guò)濾等提純工藝較常見(jiàn)。

目前全球范圍內(nèi)，可提供槐糖脂工業(yè)化產(chǎn)品的企業(yè)較少，主要分布在歐美、中國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)中，具體包括沙索、陶氏化學(xué)、美國(guó)Logos Technologies公司、Henkel公司、日本Allied Carbon Solutions公司等國(guó)外企業(yè)以及山東齊魯生物、陜西德冠生物、山東康納馨生物等國(guó)內(nèi)企業(yè)。全球槐糖脂市場(chǎng)集中度較高，國(guó)外企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)主要份額，與國(guó)外企業(yè)相比，國(guó)內(nèi)槐糖脂供應(yīng)商在生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平、應(yīng)用范圍等方面仍存在差距。

新思界行業(yè)分析人士表示，槐糖脂屬于微生物源表面活性劑，與傳統(tǒng)表面活性劑相比，槐糖脂具有無(wú)毒、綠色、低碳足跡、易降解等優(yōu)勢(shì)，未來(lái)槐糖脂有望逐漸替代化學(xué)合成表面活性劑產(chǎn)品。在碳中和、碳達(dá)峰戰(zhàn)略背景下，槐糖脂在清洗、醫(yī)藥、食品、石油、冶金等領(lǐng)域的應(yīng)用將更加深入，行業(yè)發(fā)展前景較好。